Evidenční stojany a dávkovače destilátů a vína zaručují přesnost vydávaných porcí nápojů a díky možnosti uzamčení a přihlášení zabraňují neoprávněné manipulaci a odběru alkoholu. Výdej nápojů provádí obsluha na mechanických dávkovačích nebo automatických dávkovačích.

Více na cesk.cz

Mechanické dávkovače

Mechanické dávkovače jsou umístěny na nástěnných lištách nebo samostatných pozicích. Každý nápoj má jednu odměrnou dávku, která je předem nastavena. Výdej je prováděn obsluhou, stlačením dávkovacího ventilu. Dávkovače je možné uzamknout, čímž lze zabránit neoprávněným odběrům a manipulaci s alkoholem.

Elektronické dávkovače

Elektronické dávkovače slouží k rychlému vydávání a evidenci alkoholických nápojů.  V případě elektronických dávkovačů provádí výdej nápojů také obsluha, ale pouze po přihlášení do systému na základě identifikačního klíče. Elektronické dávkovače lze propojit s PC a dalšími systémy.

Stolní provedení - výdej konkrétních nápojů je realizován prostřednictvím dotykového displeje, více na cesk.cz.

Nástěnné provedení - Výdej je prováděn obsluhou, stlačením dávkovacího ventilu a následně odhází informace do řídící jednotky, více na cesk.cz.